10 Restoran Terbaik Untuk Vegetarian & Vegan Di AS, Menurut Ulasan Rave

@bayu_joo

Siapapun dengan pantangan makan akan memberi tahu Anda bahwa makan di luar terkadang bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda sedang dalam perjalanan. Tetapi mereka yang menahan diri dari daging - atau produk hewani, sama sekali - tidak takut: Dengan meningkatnya permintaan akan pilihan nabati, restoran terbaik untuk vegan dan vegetarian telah muncul di seluruh Amerika, yang berarti ada lebih banyak menu termasuk sayuran yang dapat dipilih daripada sebelumnya.

'Lewatlah sudah hari-hari di mana vegetarian dan vegan hanya memiliki item menu dasar untuk dipilih seperti salad dan pasta,' Caroline Potter, kepala petugas makan di reservasi dan situs ulasan restoran OpenTable, memberi tahu The Zoe Report. 'Sayuran sudah pasti menjadi pusat perhatian, karena koki berusaha mendiversifikasi pilihan makan untuk para tamu dan bereksperimen dengan sayuran, memberi mereka kreativitas yang sama seperti mereka membuat protein.' Dia menambahkan bahwa ada peningkatan jumlah pemakan yang sadar kesehatan, baik mereka berhenti makan daging atau hanya mencoba untuk mengurangi konsumsi mereka. 'Kami melihat penelusuran yang menampilkan' nabati 'meningkat 200 persen sejak 2017. Selain itu, ada kurang dari 100 ulasan yang menyebutkan' vegan 'sebelum tahun 2016, tetapi jumlah itu meningkat hampir 15.000 per bulan.'

Tidak yakin di mana menemukan tempat makan favorit baru Anda? Tidak terlihat lagi. OpenTable merilis daftar 50 Restoran Terbaik untuk Vegetarian di Amerika untuk tahun 2019, berdasarkan ulasan pengunjung dari tahun lalu. Dari restoran yang memenuhi syarat, mereka yang lolos memiliki jumlah tag relevan tertinggi, termasuk 'pilihan vegetarian yang baik', 'pilihan vegetarian', dan 'vegan'. 'Tidak semua penerima dalam daftar ini secara eksklusif merupakan restoran vegetarian atau vegan, dan itulah yang sangat menarik untuk dilihat,' Potter menunjukkan (ini adalah kabar baik terutama jika teman makan Anda menginginkan daging di menu). Meskipun demikian, Anda tidak harus menjadi omnivora hardcore untuk menikmati banyak hal hidangan yang terinspirasi tumbuhan. 'Orang-orang saat ini lebih memperhatikan kesehatan pribadi mereka serta kelestarian lingkungan, jadi menambahkan lebih banyak makan vegetarian yang berpusat pada hidup mereka adalah sama-sama menguntungkan. Bahkan jika Anda hanya menghormati #MeatlessMonday, Anda membuat dampak positif pada planet kita dan makan sedikit lebih bersih. '



Sebelumnya, lihat contoh 10 pilihan dari daftar OpenTable tentang restoran top negara yang ditampilkan resep nabati. Apakah Anda sedang mencari tempat baru di dekat kota asal Anda atau Anda akan bepergian untuk mencari makanan, Anda akan lapar untuk mencobanya restoran peringkat teratas.

#satu - Harvest Beat || Seattle, Washington

Sumber Gambar: OpenTable

Baik vegetarian maupun vegan dapat menikmati makan malam multi menu dan anggur (dan non-alkohol) pasangan, semuanya disatukan oleh koki. Meskipun menunya selalu berkembang, bahan-bahannya tetap bersumber secara lokal.

#dua - Petani Pembuat Roti || Washington DC

@tokopedia •

Mayoritas dimiliki oleh lebih dari 40.000 keluarga petani, menu yang luas di restoran ini berarti ada sesuatu untuk semua orang - termasuk non-pemakan daging. Dari sushi hingga taco, Anda dapat mencucinya dengan salah satu dari 24 bir keran atau koktail buatan tangan.

# 3 - Cinta Modern || Omaha, Nebraska & Brooklyn, New York

Sumber Gambar: OpenTable

Siapa bilang hidangan adiboga tidak bisa berbahan dasar tumbuhan? Menurut situsnya, Modern Love adalah rumah bagi 'makanan vegan mewah yang mewah' yang membuktikan Anda tidak membutuhkan mentega atau krim untuk menikmati sesuatu yang nikmat dan nyaman.

# 4 - Irregardless Cafe || Raleigh, Carolina Utara

Sumber Gambar: OpenTable

Meskipun tata bahasa dari nama restoran ini mungkin dipertanyakan, menurut pengulas, menunya tidak diragukan lagi tepat. Restoran ini tidak sepenuhnya vegetarian, tetapi penggemar vegetarian senang dengan pilihan tanpa daging yang ditawarkannya.

# 5 - Terima kasih IBU || San Francisco, Hollywood Barat, & Pantai Newport, California

Sumber Gambar: OpenTable

Gracias Madre adalah persembahan lezat untuk Ibu Pertiwi dengan sentuhan selatan perbatasan. Menawarkan versi vegan dari makanan pokok Meksiko seperti empanada, quesadillas, dan taco - serta makanan penutup klasik, anggur, bir, dan minuman campuran - bahkan karnivora akan mendapatkan isinya (tanpa daging).

# 6 - Root Down || Denver, Colorado

@tokopedia

Menyajikan 'masakan musiman yang dipengaruhi secara global,' Root Down melayani gaya hidup karnivora, vegan, dan vegetarian, serta makanan mentah dan bebas gluten. Tentu saja, ada juga minuman lezat yang berlimpah, dan jika Anda berada di sana untuk makan siang, ada dua kata: mimosa tanpa dasar.

# 7 - Tanam Miami || Miami Florida

Sumber Gambar: OpenTable

Semuanya atas namanya: Restoran vegan ini mengkhususkan diri pada masakan nabati, menampilkan banyak bahan yang ditanam secara lokal. Nikmati versi sayuran dari spesialisasi seperti pangsit, mangkuk biji-bijian, favorit brunch, dan bahkan steak kembang kol; pastikan untuk menghemat ruang untuk pencuci mulut.

# 8 - Tidak ada || New York, New York

Sumber Gambar: OpenTable

Dengan menu yang dibuat oleh koki berbintang Michelin, Nix adalah mimpi yang menjadi kenyataan bagi para vegan dan vegetarian dengan palet yang berkualitas. Item menu seperti pangsit labu kabocha, kari garnett yam massaman, dan torte ganache cokelat menjadikan tempat ini sempurna untuk kencan yang elegan.

# 9 - Sage - Bistro Berbasis Tanaman || Culver City, Los Angeles, & Pasadena, California

Sumber Gambar: OpenTable

Jika Anda berada di negara bagian Pantai Barat ini, carilah Sage untuk dicicipi. Ya, vegetarian dan vegan sama-sama akan menyukai banyak pilihan sarapan, brunch, makan siang, dan makan malam; tapi Kindkreme, toko makanan penutup organik, bebas gluten 'icekreme' dan makanan penutup, layak dikunjungi.

# 10 - Dapur Makanan Sejati || Lokasi Di Seluruh Negara

Sumber Gambar: OpenTable

Dengan 17 lokasi nasional, pengunjung yang sadar kesehatan di seluruh negeri dapat menikmati pilihan vegetarian, vegan, dan bebas gluten di rantai sehat ini. Berdasarkan prinsip makan anti-inflamasi, tempat ini menerima sambutan hangat untuk menu lezat yang memenuhi batasan diet (atau mereka yang hanya ingin makan sehat).